Receta para preparar el auténtico mojito una persona, servida en un vaso grande (unos 350 ml):
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Exprima el zumo de media lima (en caso de no tener se podría hacer con limón) directamente en el vaso.
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Añada 2 cucharaditas de azúcar (preferiblemente moreno) y macháquelo con un mortero hasta que quede fino.
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Ponga una ramita de menta (preferiblemente hierbabuena) y mecháquela un poco, no demasiado.
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Llene el vaso con 120 ml de ron blanco o negro (aproximadamente un tercio) y vierta 4 cubitos de hielo.
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Complete el vaso con soda o agua con gas.
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Remueva, puede decorar su mojito con una pajita, rama de menta, rodaja de limón…
Listo para tomar